川のさかな情報館
キュウリウオ属
Genus Osmerus Linnaeus, 1758
キュウリウオ
Osmerus dentex Steindachner & Kner, 1870
写真
別名
キウリウオ（胡瓜魚），キュウリ（北海道），キユウリウオ（北海道），トキカル（アイヌ語），ヌイラ（アイヌ語，「強いにおい」の意味），フラ ルイ（アイヌ語，「においが強い」の意味），Arctic Smelt，Arctische spiering，Asian Rainbow Smelt，Kyuuri-uwo，Olive Rainbow Smelt，Pacific rainbow smelt，Rainbow Herring，Toothed Smelt
和名の語源
キュウリ = 新鮮な個体がキュウリ臭を発することにちなむ
学名・和名の変遷β
| 学名 | 和名 | 出典 |
|---|---|---|
| Osmerus dentex | Bogutskaya & Naseka, 2004Bogutskaya, N.G. & Naseka, A.M. 2004. Catalogue of Agnathans and Fishes of Fresh and Brackish Waters of Russia with comments on nomenclature and taxonomy. KMK Scientific Press Ltd., 389pp.; Kottelat & Freyhof, 2007Kottelat, M. & Freyhof, J. 2007. Handbook of European Freshwater Fishes. Cornol, xiii + 646pp.; Romanov, 2014Romanov, V.I. 2014. PLACE OF ICHTHYOFAUNA OF RUSSIA IN THE SYSTEM OF WORLD FISH FAUNA. Tomsk State University, 408pp.; van der Laan, 2015van der Laan, R. 2015. Freshwater Fish List: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Eleventh edition. 910pp.; Dyldin & Orlov, 2016Dyldin, Y.V. & Orlov, A.M. 2016. Ichthyofauna of Fresh and Brackish Waters of Sakhalin Island: An Annotated List with Taxonomic Comments: 2. Cyprinidae-Salmonidae Families. Journal of Ichthyology, 56(5): 656-693.; van der Laan, 2016van der Laan, R. 2016. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Seventeenth edition. 940pp.; van der Laan, 2017van der Laan, R. 2017. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Twentieth edition. 975pp.; Dyldin et al., 2018Dyldin, Y.V., Orlov, A.M., Velikanov, A.Y., Makeev, S.S., Romanov, V.I. & Hanel, L. 2018. An Annotated List of the Marine and Brackish-Water Ichthyofauna of Aniva Bay (Sea of Okhotsk, Sakhalin Island): 1. Petromyzontidae−Agonidae Families. Journal of Ichthyology, 58(4): 473-501. DOI: 10.1134/S0032945218040033 URL; van der Laan, 2018van der Laan, R. 2018. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Twenty-fourth edition. 1006pp.; van der Laan, 2019van der Laan, R. 2019. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Twenty-sixth edition. 1072pp.; van der Laan, 2020van der Laan, R. 2020. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Twenty-eighth edition. 1088pp.; Dyldin & Orlov, 2021Dyldin, Y.V. & Orlov, A.M. 2021. Annotated List of Ichthyofauna of Inland and Coastal Waters of Sakhalin Island. 2. Families Osmeridae—Scombropidae. Journal of Ichthyology, 61(4): 519-553. DOI: 10.1134/S0032945221040032 URL; Dyldin et al., 2021Dyldin, Y.V., Fricke, R., Hanel, L., Vorobiev, D.S., Interesova, E.A., Romanov, V.I. & Orlov, A.M. 2021. Freshwater and brackish water fishes of Sakhalin Island (Russia) in inland and coastal waters: an annotated checklist with taxonomic comments. Zootaxa, 5065(1): 1-92. DOI: 10.11646/zootaxa.5065.1.1 URL; van der Laan, 2021van der Laan, R. 2021. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Thirty-first Edition. 1102pp.; van der Laan, 2022van der Laan, R. 2022. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Thirty-fourth Edition. 1120pp.; van der Laan, 2023van der Laan, R. 2023. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Thirty-seventh Edition. 1130pp. | |
| キュウリウオ | 中坊編, 2013中坊徹次（編）. 2013. 日本産魚類検索 全種の同定 第三版. 東海大学出版会，l+2430pp． URL; 細谷ほか, 2015細谷和海・内山りゅう・藤田朝彦・武内啓明・川瀬成吾. 2015. 山渓ハンディ図鑑15 日本の淡水魚. 山と渓谷社，528pp． Amazon; 山川, 2018山川雄大. 2018. 網走湖-網走川河口より確認された魚類. 知床博物館研究報告, 40: 19-33.; 細谷ほか, 2019細谷和海・内山りゅう・藤田朝彦・武内啓明・川瀬成吾. 2019. 山渓ハンディ図鑑15 増補改訂 日本の淡水魚. 山と渓谷社, 560pp. Amazon; 尼岡ほか, 2020尼岡邦夫・仲谷一宏・矢部 衞. 2020. 北海道の魚類 全種図鑑. 北海道新聞社, 590pp. Amazon; 本村, 2020 (JAF list ver. 1 - 6); 本村, 2021 (JAF list ver. 7 - 12); 本村, 2022 (JAF list ver. 13 - 18); 本村, 2023 (JAF list ver. 19 - 21) | |
| Osmerus eperlanus | キュウリウオ | 中坊編, 2000中坊徹次（編）. 2000. 日本産魚類検索 全種の同定 第二版. 東海大学出版会，lvi+1748pp． |
| Osmerus eperlanus mordax | キュウリウオ | 川那部ほか編, 2002川那部浩哉・水野信彦・細谷和海（編）. 2002. 山渓カラー名鑑 日本の淡水魚 3版. 山と渓谷社，720pp． URL |
| Osmerus mordax | キュウリウオ | 中坊編, 2018中坊徹次（編）. 2018. 小学館の図鑑Z 日本魚類館. 小学館，xvi+524pp. Amazon |
国内分布
北海道
国外分布
カナダ（太平洋沿岸），朝鮮半島～アラスカ
生活型
レッドリスト
- IUCN - 軽度懸念IUCN Website
- 環境省 - -----
備考
フライ，てんぷら，マリネ，干物，塩焼きにして食べられる（中坊編 2018; 尼岡ほか 2020）．フライ，てんぷら，塩焼き，白焼き，揚げ物，マリネ，煮物にして食べられる（長澤・鳥澤編 1991）．
外部サイトで見る
○参考文献○
- 阿部宗明（著）・上田一夫（監修）・坂本一男（編集）. 2003. 新顔の魚 1970-1995 復刻版. まんぼう社, 302pp.
- 尼岡邦夫・仲谷一宏・矢部 衞. 2020. 北海道の魚類 全種図鑑. 北海道新聞社, 590pp. Amazon
- 稗田一俊（著）・久保達郎（監修）. 1984. 北海道の淡水魚. 北海道新聞社, 254pp.
- 川那部浩哉・水野信彦・細谷和海（編）. 2002. 山渓カラー名鑑 日本の淡水魚 3版. 山と渓谷社，720pp． URL
- 木下虎一郎. 1934. 北海道長萬部アイヌの水産動物の呼称. 動物学雑誌，46(554): 574-575．
- van der Laan, R. 2023. FRESHWATER FISH LIST: an alphabetic scientific name list of the world’s freshwater fishes and an overview of the scientific names used in the aquarium literature. Thirty-seventh Edition. 1130pp.
- 長澤和也・鳥澤 雅（編）. 1991. 漁業生物図鑑 北のさかなたち. 北日本海洋センター, xlii + 416pp., 29pls.
- 中坊徹次（編）. 2018. 小学館の図鑑Z 日本魚類館. 小学館，xvi+524pp. Amazon
- 野澤俊次郎. 1892. 北海道産魚類総説（承前）. 動物学雑誌，4(49): 423-429．
- Romanov, V.I. 2014. PLACE OF ICHTHYOFAUNA OF RUSSIA IN THE SYSTEM OF WORLD FISH FAUNA. Tomsk State University, 408pp.
- 田中茂穂. 1921. 日本魚学 上巻. 裳華房, 2+4+18+482pp.
- 田中茂穂. 1930. 日本産魚類図説. 48: 945-960；pls．188-190．
（最終更新日：2023年10月5日）